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舌尖上的吉林,公认好吃3种美食,都吃过才是正宗公主

发布日期:2020-05-21 04:02   来源:未知   阅读:

1.灶台鱼

灶台鱼起源于1862年,饮食文化历史渊源。它采用了江湖野生鱼种(有嗄牙子鱼、草鱼、胖头鱼、鲤鱼、鲫鱼等十几种特产活鱼)烩制而成。加以当地的(把蒿、大枣、枸杞)自制农家风味十多种精制酱调制。

灶台鱼顾名思义是赋有农家风情的灶台铁锅加以柴火慢炖独特的秘诀精制而成,是一道经久不衰、营养丰富的美味。

2.大拉皮 公主岭市东北大拉皮是东北的知名小吃,以劲柔爽口,味道鲜美而受消费者喜爱。东北大拉皮目前的制作方法主要有两种,一种是手工制作,一种是机械化制作。 3. 公主岭饭包 公主岭饭包是一种农家饭,大多数东北人都喜欢吃。做法也是大同小异。先把洗净的大白菜叶平铺开来,抹上酱,然后把撕碎的葱、香菜和土豆块或者土豆酱撒在上面,如果口重还可以再加点酱,最后把米饭最好是二米饭(小米和大米)铺在上面,包起来就可以吃了。 这3道特色美食,你都吃过吗?