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孩子挑食,就给他做一道酸甜口可的糖醋里脊_健康频道_

发布日期:2020-09-16 07:40   来源:未知   阅读:

里脊肉500克,鸡蛋1个,葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉、淀粉;

2、将腌制好的里脊肉均匀裹上适量面粉。

酸甜口可的糖醋里脊就做好了孩子都抢着吃。#精选私房菜# #厨艺教程#

3、锅倒入较多的油,烧至7成热(用筷子插进去冒泡),逐个投入里脊条小火炸至金黄色捞出放入吸油纸上。等炸好的里脊肉冷却后再放入锅里炸一次捞出备用。

1、将洗好的里脊肉用刀切成厚片再切成长相等的里脊条放入碗中。里脊肉加入1个鸡蛋、料酒各抓匀,腌制30分钟。腌制过程中取一碗调糖醋汁,碗里加入4勺番茄酱,3勺清水,2勺白糖,一勺白醋然后搅匀。

4、锅里留少许底油,倒入调好的糖醋汁小火熬制冒泡,再倒入炸好的里脊肉,翻伴至里脊肉上均匀的裹上酱汁,再加入少许熟芝麻,就可以装盘了,最后加少许葱花点缀。

糖醋汁:番茄酱4勺,清水3勺,白沙糖2勺,白醋1勺。

制作过程:

准备材料: